南京大学商学院MBA论坛——《激情创业》之胡小平浅谈“小菜一碟”的发展历程 　　2005年9月16日，在南京大学商学院报告厅，小菜一碟品牌创建人胡小平向广大的MBA学员讲述个人的创业历程。整个报告分为三个部分：个人创业的经历、公司经营的战略和企业社会的责任。胡总用朴实的语言讲述着自己的故事，他的自信和执着打动着在场的每一个人，虽然没有什么深奥的经济理论，但胡总真实的实践经历给了MBA学员很多在课本上没有的启示，博得阵阵掌声。大家争相向胡总提问，胡总耐心的一一解答，场面异常活跃。 　　最后由于时间关系很多同学没有机会提问，散会后又围在胡总身边。胡总说希望自己的公司能够发展的更加强大，能够吸收更多的像同学们这样的商界英才，因为人才才是“小菜一碟”发展的明天。